Развитие самостоятельности в быту: режем салат

Кухня - прекрасное место для развития ребенка, стоит только поддержать его интерес и разрешить попробовать самому. Саша из Брянска подтвердит! Мальчику сейчас 2,8 и мама поддержала его решение приготовить салат “Оливье”. Он начал тренироваться на новогодних праздниках, а уже к 8 марта сможет как следует помочь маме на кухне! 

Классные моменты на видео, на которые стоит обратить внимание: 

- мама комментирует действия Саши, обсуждает их с ним, ждет, когда он “выскажется” в ответ, т.е. поддерживает диалог;

- у Саши видимый и понятный “афронт работ” - порезать картофелину;

- задача требует от Саши усилий, но не отпугивает невыполнимостью;

- просьбы к Саше простые и короткие (“режь”, “бросай”);

- мамины интонации разнообразны, выделяют эмоциональные моменты;

- Саша получает похвалу за то, что сделал;

- мама поощряет инициативу Саши.

Да, ребенку можно и нужно давать пользоваться настоящими кухонными приборами и принадлежностями - например, ножом. Вот пара советов, как сделать это безопасно:
- Начинать можно с прочного (не одноразового) детского ножа из твердого пластика.
- Можно использовать и другие не острые ножи с округлым кончиком.
- Такими ножами резать безопасно, но можно разрезать далеко не всё. Поэтому проще начинать с теста, бананов, вареных овощей, сосисок, чуть подсушенного хлеба, кабачков и т. д.

Больше советов и рецепты разных блюд, которые вы можете приготовить вместе с ребенком, можно найти в книге "Поваренок". Она доступна в электронной библиотеке на сайте фонда Даунсайд Ап. https://downsideup.org/elektronnaya-biblioteka/povarenok-kniga-dlya-roditeley/