Как сделать кулинарные рецепты для людей с синдромом Дауна?

Как сделать кулинарные рецепты для людей с синдромом Дауна?
Те рецепты, что написаны в кулинарных книгах или попадаются нам в интернете, не всегда подходят и понятны людям с синдромом Дауна.

Чтобы дети и взрослые с синдромом Дауна могли готовить самостоятельно им лучше подготовить рецепты с визуальными подсказками, как это делают педагоги Даунсайд Ап на занятиях по кулинарии. В таких рецептах нет слов, но есть цифры, картинки с изображениями продуктов и пошаговый план действий.

Такой рецепт помогает сделать абстрактные понятия наглядными, и даже неговорящий человек сможет принимать активное участие в общении с семьей во время приготовления какого-либо блюда.

Как выглядит понятный для человека с синдромом Дауна рецепт и какие вещи при его создании важно учитывать, подробно в видеоролике расскажет педагог Даунсайд Ап Наталья Нижник.


*Занятия в кулинарных мастерских проводятся при поддержке гранта "Москва - добрый город" Департамент труда и социальной защиты населения